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뜨겁게 달군 팬에 베이컨을 고루 펴서 올린다.
반드시 팬이 충분히 달아오른 상태여야 한다.
베이컨이 잠길 정도로 물을 붓고 센 불로 조리한다.
물이 끓기 시작하면 중간 불로 굽는다.
수분이 거의 없어지면 낮은 불로 바꾸어 약간 더 굽는다.
ㄷㄷㄷㄷㄷ
